[发明专利]强化维生素C的桔子汽酒无效
| 申请号： | 00116403.1 | 申请日： | 2000-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN1328128A | 公开（公告）日： | 2001-12-26 |
| 发明（设计）人： | 蔡子健 | 申请（专利权）人： | 蔡子健 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 上海市东方专利事务所 | 代理人： | 李忠 |
| 地址： | 215007 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种一种强化维生素C的桔子汽酒,其特征在于其配方是维生素C0.1%－0.8%、柠檬酸0.05%－0.15%、食用酒精2%－7%、砂糖5%－10%、桔汁1%－5%、苯甲酸钠0.01%－0.02%、桔子油0.015%－0.03%、柠檬黄0.001%－0.002%、水77%－90%。本发明构思巧妙,经维生素C调配后,汽酒的酸、酒、酯味明显,口感佳,有效地克服了传统果味汽酒维生素C味不足的缺陷,具产业利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 强化 维生素 桔子 汽酒 | ||
【主权项】：
1、一种强化维生素C的桔子汽酒，其特征在于：其配方是维生素C0.1％-0.8％、柠檬酸0.05％-0.15％、食用酒精2％-7％、砂糖5％-10％、桔汁1％-5％、苯甲酸钠0.01％-0.02％、桔子油0.015％-0.03％、柠檬黄0.001％-0.002％、水77％-90％、酯类香精0.05％-0.15％、二氧化碳摄氏20度0.4MP-0.8MP。
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