[发明专利]护眼菜的制备方法及其产品无效
| 申请号： | 00121361.X | 申请日： | 2000-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN1112127C | 公开（公告）日： | 2003-06-25 |
| 发明（设计）人： | 阎爱平 | 申请（专利权）人： | 阎爱平 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312 |
| 代理公司： | 北京科龙环宇专利代理有限责任公司 | 代理人： | 孙皓晨,韩小雷 |
| 地址： | 100045 北京市西*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明为一种护眼菜的制备方法及其产品。本制备方法包括先将羊肝洗净，用料酒浸泡后捞出，加入葱、姜、大料、桂皮、茴香、丁香和水，烧至嫩熟，切成小块待用；将胡萝卜、菜花、黑木耳、芹菜洗净，切成小块放入开水中抄一下，再放入适量盐拌匀，然后加入已制熟的羊肝及适量鸡精拌匀即可。本发明的护眼菜的制备方法科学合理，简单易行，所制产品对预防近视、配合治疗近视眼有一定功效。 | ||
| 搜索关键词： | 护眼 制备 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
1、一种护眼菜的制备方法，其特征是包括先将羊肝洗净，用料酒浸泡后捞出，加入葱、姜、大料、桂皮、茴香、丁香、酱油和水，烧至嫩熟，切成小块待用；将胡萝卜、菜花、黑木耳和芹菜洗净，切成小块放入开水中抄一下，再放入适量盐拌匀，然后加入已制熟的羊肝及适量鸡精拌匀即可；其中，所述各原料的重量份数配比为：羊肝200-250份葱10-20份姜10-20份大料10-20份桂皮10-20份茴香8-12份丁香8-12份盐3-12份酱油8-12份水500-600份胡萝卜20-30份菜花10-20份黑木耳20-30份芹菜10-20份鸡精5-8份
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