[发明专利]鱼羊鲜汤的制作方法无效

专利信息
申请号: 00121508.6 申请日: 2000-08-09
公开(公告)号: CN1281657A 公开(公告)日: 2001-01-31
发明(设计)人: 陶兴民 申请(专利权)人: 陶兴民
主分类号: A23L1/39 分类号: A23L1/39;A23L1/325;A23L1/31
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 100077 北京市丰台区*** 国省代码: 北京;11
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摘要: 发明涉及一种鱼羊鲜汤的制作方法,是以羊肉、羊腿骨、鱼类为主料,以陈皮、肉扣、桂皮、丁香、良姜、三奈、大葱、姜、盐、啤酒、香油、香菜等为辅料,经过选料、清洗、煮沸、滤水、加料、炖煮、煨汤、加鱼、二次加料、烩炖、三次加料的工艺流程,制成鱼羊鲜汤。从而用科学的配方和工艺,为人们提供了一种不腥不膻不腻,富含多种营养成分的鱼羊鲜汤的制作方法。
搜索关键词: 鱼羊鲜汤 制作方法
【主权项】:
1、一种鱼羊鲜汤的制作方法,其特征在于:以羊肉、羊腿骨、鱼类为主料,以陈皮、肉扣、桂皮、丁香、良姜、三奈、大葱、姜、盐、啤酒、香油、香菜等为辅料,经过选料、清洗、煮沸、滤水、加料、炖煮、煨汤、加鱼、二次加料、烩炖、三次加料的工艺流程,制成鱼羊鲜汤。
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