[发明专利]三麦金酒无效
| 申请号： | 00122376.3 | 申请日： | 2000-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN1341702A | 公开（公告）日： | 2002-03-27 |
| 发明（设计）人： | 刘国忠 | 申请（专利权）人： | 刘国忠 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 157003 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 三麦金酒属燕麦、荞麦、黑麦经发芽、烘焙、稀酒液酶解提取,发酵、蒸馏,合酒陈酿制造的功能性、低酒度、富含营养的保健型饮用酒。以天然功能性植物燕麦、荞麦、黑麦为原料。综合了发酵酒、蒸馏酒、露酒之长,避其短先提取有效成分,后进行酒精发酵。即有蒸馏酒的口感风格又有发酵酒的营养价值,并具露酒的保健功能,同时对糖尿病、高血脂、高血压等疾患又有相当的治防做用。 | ||
| 搜索关键词： | 三麦金酒 | ||
【主权项】：
三麦金酒属燕麦、荞麦、黑麦经发芽、烘焙、稀酒液酶解提取，发酵、蒸馏、合酒陈酿制成。其特征在于即有纯正中国蒸馏酒的风格口感，又有发酵酒的营养价值，还具备露酒的保健功能，不含其它药植物等异味，同时对糖尿病、高血脂、高血压等疾患又有相当的治防作用。将燕麦、荞麦、黑麦，发芽烘焙破碎后，先经稀酒液酶解提取氨基酸，维生素及功能性营养成分后，加入大曲或酵母，及水或填充料，进行液态或固态酒精发酵，蒸馏后的酒液再与提取的酒液合并，经陈酿调配制成。
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