[发明专利]甜型类黄酒酿造工艺无效
| 申请号： | 00124576.7 | 申请日： | 2000-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN1287161A | 公开（公告）日： | 2001-03-14 |
| 发明（设计）人： | 郭志行;郑志刚 | 申请（专利权）人： | 郭志行;郑志刚 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 336605 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种甜型类黄酒在发酵(8—12天)后将糟液分开,加进50°白酒(用自身糟酿造)至酒液中并加进冰糖,可使黄酒液中固形物加快沉淀,缩短酿造期,除黄酒应具有酒香味外,增加鲜味,并可除去酒中明显苦味,涩口味,库房占用面积小,使用率高,加速资金周转。 | ||
| 搜索关键词： | 甜型类 黄酒 酿造 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种甜型类黄酒，其特征在于：(1)将上白糯米用黄酒曲发酵(8-12天)将酒液取出，加入白酒冰糖阵酿；(2)8个月阵酿期出产品(缩短阵酿期)。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郭志行;郑志刚，未经郭志行;郑志刚许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/00124576.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种一次性使用IC模块的设计方法及生产工艺
- 下一篇：光盘记录装置
