[发明专利]天然调味品无效
申请号: | 00124730.1 | 申请日: | 2000-09-13 |
公开(公告)号: | CN1342423A | 公开(公告)日: | 2002-04-03 |
发明(设计)人: | 张再兴;张永松;张同良 | 申请(专利权)人: | 张再兴;张永松;张同良 |
主分类号: | A23L1/222 | 分类号: | A23L1/222 |
代理公司: | 北京万科园专利事务所 | 代理人: | 张亚军,陈宪忠 |
地址: | 中国*** | 国省代码: | 台湾;71 |
权利要求书: | 暂无信息 | 说明书: | 暂无信息 |
摘要: | 本发明是关于一种天然调味品,更具体而言之,藉由纯天然的材料如糖、凤梨汁、咸杨桃汁、姜汁、百香果汁、甘松提炼液、盐及水相混拌均匀调配,即可构成具有独特风味,而可广泛适用作为食物料理的调味品;本发明的调味品可适用作为食物烧烤的烤料、生鲜水果的沾酱配料、肉类的粘炸酱料或汤类的调味料。 | ||
搜索关键词: | 天然 调味品 | ||
【主权项】:
1.一种天然调味品,其特征在于主要包括有:A.咸杨桃汁,取2000毫升,是以盐腌过的杨桃取汁所构成,作为调味品中甘味、香气及熟果味的构成;B.百香果汁,取400毫升,以百香果取果仁所构成,取其百香果香气、甜味及酸味;C.凤梨汁,取2000毫升,作为调味品中凤梨果香及酸味、甜味的提供;D.姜汁,取200毫升,取某辣味及姜特有的姜香味;E.甘松提炼液,取600毫升,是取中药的甘松透过熬煮所构成的提炼液,主要是提供调味品中的香气及甘味;F.水,2000毫升,主要是作为上述各香料的溶融及调和之用;G.糖,取18千克,作为调味品中甜味的构成;H.盐,200克,主要是作为调味品中咸味的提供;据此,将上述材料相混拌均匀,并经熬煮至呈膏状即可构成本发明的调味品。
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