[发明专利]一种冰温保鲜贮藏枣的方法无效
| 申请号： | 00129686.8 | 申请日： | 2000-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN1288671A | 公开（公告）日： | 2001-03-28 |
| 发明（设计）人： | 邓西民 | 申请（专利权）人： | 邓西民 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100094 北京市海淀区圆明*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明是一种冰温保鲜贮藏枣的方法,系将鲜枣经清洗预冷处理后放在一种能在零下低温环境保持高湿度的装置内保存,温度范围0℃以下至枣果实冰点温度以上,相对湿度90%－99%。采用本方法可不冷冻保鲜贮藏枣4－6个月,贮藏后枣果实可保持主要营养成分和鲜食品质90－95%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜 贮藏 方法 | ||
【主权项】：
1、一种枣保鲜贮藏方法，其特征在于将鲜枣用塑料袋包装后，在0℃以下至果实冰点温度以上，相对湿度90％-99％的低温高湿装置内贮藏。
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