[发明专利]具蒸煮功能的家用蒸煮器及以其制备红参提取物的方法

摘要

一种具有蒸汽蒸煮功能的家用蒸煮器包括一主体;一受热容器;一放置被煮物质的支承板;一供水装置;一蒸汽收集器;一个冷凝装置;一蒸汽/冷凝水导向装置。对于这种结构,通过对未干燥参或白参的蒸煮、干燥以及再煮沸而生成出诸如几种酚类化合物和麦芽酚以及防氧化剂和人参皂苷Rg和Rh一类的有用成分,未干燥参或白参能够变成红参提取物。

主权项

1．一种具有蒸汽蒸煮功能的家用蒸煮器，该蒸煮器包括：一个主体，该主体具有一定尺寸并且在其底部的合适位置装有一加热器；一个受热容器，该受热容嚣装有一定量的水并且受到加热器的加热；一个支承板，该支承板具有多个通孔，其使得放置其上的被煮物质位于该受热容器内水面的上方，并且受到该受热容器内产生之蒸汽的蒸煮；一供水装置，该装置向受热容器提供煮沸该物质的水，以便于物质受到蒸煮和干燥后被浸泡；一个蒸汽收集器，当该被煮的物质被注入受热容器内的煮沸水蒸煮时，该收集器收集产生的蒸汽，该受热容器通过供水装置储存用于煮沸该物质的水；一个冷凝蒸汽收集器收集之蒸汽的装置；一个蒸汽／冷凝水导向装置，当受热容器安全地放置于主体中时，该装置使得受热容器和蒸汽收集器连通，从而将受热容器中产生的蒸汽导向蒸汽收集器，并且将位于蒸汽收集器中的冷凝水引导至受热容器。