[发明专利]南京板鸭(盐水鸭)产品配方无效
| 申请号： | 00133283.X | 申请日： | 2000-12-01 |
| 公开（公告）号： | CN1354992A | 公开（公告）日： | 2002-06-26 |
| 发明（设计）人： | 许大建 | 申请（专利权）人： | 许大建 |
| 主分类号： | A23L1/315 | 分类号： | A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 210006 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域,它主要是解决了现有板鸭存在的口味不足,营养成份单调等技术缺陷,通过将吉林人参及枸杞揉入原配方中,既优化了口味,又起到了补中益气、增强体质等作用,充分满足了人民群众日益提高的生活需要。 | ||
| 搜索关键词： | 南京 板鸭 盐水鸭 产品 配方 | ||
【主权项】：
1、配方：光鸭、百年老卤、食用盐、茴香、八角、香葱、生姜、人参、枸杞
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