[实用新型]多功能切菜器

摘要

本实用新型是多功能切菜器,由固菜板与刀架两部分构成。具有结构简单、操作方便,切出的菜丝、菜条、菜片均匀,省时省力,提高了切菜速度,安全、可靠,满足了用户的需要等特点。适用于食堂、餐馆、家庭使用。

主权项

1、多功能切菜器，由固菜板与刀架构成，其特征在于：(1)固菜板上制有V型槽，条形固菜齿的下边部分嵌入V型槽内，其上边露出部分制成斜齿状；(2)制成V型状的挡菜板用螺钉装固在固菜板的前端上面；(3)刀架的左右两边的上、下表面制有凹凸棱形花纹，两内侧各制有一竖槽，定位块两端插入竖槽内；竖槽旁边制有上、下两个φ1-4．5mm的盲孔，两根φ1-4．5mm的挡杆两端分别穿入盲孔内；(4)刀片与隔块的中部分别制有φ3-6mm的通孔，隔块装在两刀片之间，将10-30片刀片、隔块用φ3-6mm的螺杆穿过通孔并为一体，用螺帽固紧后装入定位块与挡杆之间，并用压刀块压紧，压刀块的两端用螺钉紧固在刀架上面；(5)联接块挨着压刀块装固在刀架的前部位上面；(6)前底板装固在刀架前部位的下面，后底板装圆在刀架后部位的下面，两端部制有通孔的片刀的一边装入后底板与刀架之间的凹槽内，其另一边制成刀刃，两端部通孔与调刀块下部用螺钉固连，制有通孔的调刀块装固在刀架的两侧边。