[实用新型]一种酿酒设备

摘要

本实用新型公开了一种酿酒设备,包括蒸馏塔、冷凝塔和连接两塔的输汽管,蒸馏塔由塔体和塔盖组成,其特殊之处是塔体为双层结构,在塔体夹层内腔加注水,倒“U”型管的一端插在塔体夹层内腔,另一端插在塔体内层内侧,蒸汽管将塔体夹层内腔与酿酒原料蒸煮装置连通,冷凝塔的冷凝管为双层同心管。本酿酒设备不仅不糊锅,出酒率高、酒质好、酒糟利用价值大,而且蒸馏和熟化原料能同时利用一套加热设备完成,结构简单,体积小。

主权项

1．一种酿酒设备，包括蒸馏塔、冷凝塔和连接两塔的输汽管，蒸馏塔具有塔体，将塔体上端密封的塔盖，在塔盖上有一孔，在该孔处塔盖与输汽管连接；冷凝塔具有冷凝塔体，在冷凝塔体的下部和上部分别有冷却水进口和出口，在冷凝塔体的内腔固定安装有冷凝装置，该冷凝装置包括上档板、下档板和在上档板、下档板之间呈规律排列的外冷凝管，在上档板的上侧有一倒置漏斗形管，该漏斗形管的大口直径与上档板配套且与上档板上侧固定连接，漏斗形管的小口与输汽管连接，在下档板的下侧固定连接一倒圆锥形集酒板，集酒板圆锥形的底部与下档板配套且与下档板下侧固定连接，集酒板倒圆锥形的锥部连接一出酒管，其特征是：蒸馏塔的塔体为双层结构，在塔体的外层固定连接一进水管，呈倒“U”型连通管两根管的长度不同，其中较短的一根插入塔体夹层内腔，较长的一根插入塔体内层内侧。