[发明专利]存在碳源时日本酒曲霉对蛋白水解酶的表达无效
| 申请号： | 00804882.7 | 申请日： | 2000-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN1343253A | 公开（公告）日： | 2002-04-03 |
| 发明（设计）人： | M·阿福尔特;J·德罗伊;P·范登布雷科 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;C12P21/06;C12N9/62;//C12R166 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 张广育,姜建成 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明是关于一种日本酒曲霉菌,它能够在有碳源存在时以至少像不存在碳源时相同的量表达蛋白水解酶。特别是本发明涉及以creA基因突变作为手段,以便在有碳源存在时增加广泛多种蛋白水解酶的量。 | ||
| 搜索关键词： | 存在 碳源 时日 酒曲 蛋白 水解 表达 | ||
【主权项】：
1.一种属于曲霉属、根霉属、毛霉属或青霉属的日本酒曲霉，它的蛋白水解活性不被碳抑制。
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