[发明专利]丙酸菌在结肠中生产丙酸和/或丙酸盐的用途有效
| 申请号： | 00812152.4 | 申请日： | 2000-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN1166371C | 公开（公告）日： | 2004-09-15 |
| 发明（设计）人： | E·D·鲁塞尔;C·G·莱格兰德;M·H·莱格兰德;N·罗兰德;D·伯格尔 | 申请（专利权）人： | 斯坦达实验室股份有限公司 |
| 主分类号： | A61K35/74 | 分类号： | A61K35/74;A23L1/308;A61P1/00;A61P31/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 李华英 |
| 地址： | 法国*** | 国省代码： | 法国;FR |
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| 摘要： | 本发明涉及根据低自溶和耐胆盐倾向选择的丙酸菌在制备可由人或动物吸收的最新食品组合物或药膳组合物中的用途，以这样一种方式制备的组合物使所述细菌至少部分很好地耐胃液酸度，该组合物含有至少106个细胞/克所述细菌，这些细菌能够在结肠处通过厌氧细菌发酵显著刺激和增加丙酸和/或丙酸盐、且根据具体情况可以是乙酸和/或乙酸盐的合成。 | ||
| 搜索关键词： | 丙酸 结肠 生产 用途 | ||
【主权项】：
1.丙酸菌在制备可由人或动物吸收的最新食品组合物或膳食或药物组合物中的用途，所述的丙酸菌属于在下列步骤后不很自溶和根据其产生至少2g/l丙酸和/或丙酸盐的能力所选择的菌株：在30℃下将所述菌株在含有11.4g/l乳酸盐的YEL培养基中培养2-3天，然后将所述菌株按1/10稀释入含有添加0.6％的牛胆汁的YEL培养基中、在37℃下保温90分钟、离心、溶于YEL培养基并在37℃下再保温24小时；其中所制备的组合物使所述细菌至少部分耐胃液酸度，该组合物含有至少106个细胞/克这些细菌，它们能够在结肠处通过厌氧细菌发酵显著刺激和增加丙酸和/或丙酸盐、且根据具体情况可以是乙酸和/或乙酸盐的合成。
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