[发明专利]确定底层发酵酵母的絮凝特性的方法无效
| 申请号： | 00816455.X | 申请日： | 2000-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN1402795A | 公开（公告）日： | 2003-03-12 |
| 发明（设计）人： | 地引真纪子 | 申请（专利权）人： | 朝日啤酒株式会社 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68;C12N15/00;G01N33/53 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 樊卫民 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种可重复的方法，不需发酵即可在短时间内容易、快速地确定底层发酵酵母的絮凝特性。其特征在于使用实验室酵母(酿酒酵母)絮凝基因FLO5的ORF序列。 | ||
| 搜索关键词： | 确定 底层 发酵 酵母 絮凝 特性 方法 | ||
【主权项】：
1.一种确定底层发酵酵母存在絮凝特性的方法，其特征在于使用实验室酵母(酿酒酵母)絮凝基因FLO5的ORF序列。
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