[发明专利]低聚糖混合物

摘要

本发明涉及一种基于低聚糖的低聚糖混合物，所述的低聚糖得自于一种或多种动物乳，并且由二个或多个单糖单元构成。所述的低聚糖混合物的特征在于其含有至少两种低聚糖部分，所述的低聚糖部分至少由两种不同的低聚糖组成。本发明的进一步的特征在于乳糖不包括在内，以及存在于低聚糖混合物中的低聚糖的总谱与得自从中获取了低聚糖部分的一种或多种动物乳的低聚糖总谱不同，且a)如果所述的低聚糖仅得自于一种动物乳，则中性低聚糖对酸性低聚糖的比例为90－60∶10－40重量％，或者b)如果所述的低聚糖得自至少两种动物乳，则其中得自两种不同动物乳的每种低聚糖将至少占低聚糖混合物中存在的低聚糖总量的10重量％。本发明的低聚糖混合物的积极效果，特别是其抗感染作用与人乳近似。

主权项

1.基于低聚糖的低聚糖混合物，所述低聚糖得自一种或多种动物乳，并且由两个或多个单糖单元组成，所述的低聚糖混合物的特征是所述的低聚糖混合物含有至少两种低聚糖部分，该低聚糖部分由不包括游离的乳糖在内的至少两种不同的低聚糖组成；在低聚糖混合物中存在的低聚糖的总谱与得自一种或各种动物乳的低聚糖部分的低聚糖总谱不同，且a)如果该低聚糖仅得自于一种动物乳，则中性低聚糖对酸性低聚糖的比例为90-60∶10-40重量％，或者b)如果低聚糖得自至少两种动物乳，则其中得自两种不同动物乳的每种低聚糖将至少占低聚糖混合物中存在的低聚糖总量的10重量％。