[发明专利]食品添加剂浆料组合物和粉末组合物以及含有它们的食品组合物有效
| 申请号： | 00819183.2 | 申请日： | 2000-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN1437450A | 公开（公告）日： | 2003-08-20 |
| 发明（设计）人： | 久保田直树;北条寿一 | 申请（专利权）人： | 丸尾钙株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 曹雯,孟凡宏 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种食品添加剂浆料组合物，相对于100重量份选自碳酸钙、磷酸钙(以下称为钙剂)和白云石中的至少一种(A)，含有0.5－60重量份的阿拉伯半乳聚糖(B)。本发明的食品添加剂浆料组合物是添加到酸奶、牛奶、果汁、奶粉、即食面、饼干等食品中而对于强化钙和/或镁能有效利用的、高浓度且在液体中分散稳定性良好的食品添加剂浆料组合物。 | ||
| 搜索关键词： | 食品添加剂 浆料 组合 粉末 以及 含有 它们 食品 | ||
【主权项】：
1.一种食品添加剂浆料组合物，其特征在于相对于100重量份选自碳酸钙、磷酸钙(以下称为钙剂)和白云石中的至少一种(A)，含有0.5-60重量份的阿拉伯半乳聚糖(B)。
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