[发明专利]解酒发酵乳饮料及其制造方法无效
| 申请号： | 01100030.9 | 申请日： | 2001-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN1130132C | 公开（公告）日： | 2003-12-10 |
| 发明（设计）人： | 任发政;陈树兴 | 申请（专利权）人： | 温日厚 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;//A61P43:00 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司 | 代理人： | 宋义兴 |
| 地址： | 036900 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 一种解酒发酵乳饮料及其制造方法，它是将枳椇子、葛根、葛花、甘草等中药材按一定配比加工，并经乙醇萃取后加入发酵乳中，再添加亮氨酸等氨基酸和VB1等维生素制成。本发明在传统中药解酒基础上，结合发酵乳的综合解酒功能及氨基酸、维生素的强化解酒功能，使产品解酒功效得到质的提高；采用醇水加温循环萃取的制造方法，获得高效萃取物，使得活性成分提取率高、降低了生产成本；适口性好、营养价值高、具有解酒、保肝和养肾功效。 | ||
| 搜索关键词： | 解酒 发酵 饮料 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种解酒发酵乳饮料，其特征在于它是由下述原料按重量配比组成的：亮氨酸25-30mg、半胱氨酸30-40mg、丙氨酸30-40mg、谷氨酸150-200mg；维生素B110-20mg、维生素B25-10mg、维生素B620-25mg、维生素C100-150mg；枳木具子6-8g、葛根4-5g、葛花1-1.5g、甘草0.5-1g、菊花1-1.5g、金银花1-2g、代代花0.2-0.5g、豆蔻0.1-0.3g；发酵乳100-200g、甜味剂适量、果汁适量。
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