[发明专利]绿豆方便面的生产方法无效
| 申请号： | 01100057.0 | 申请日： | 2001-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN1362032A | 公开（公告）日： | 2002-08-07 |
| 发明（设计）人： | 侯朋太 | 申请（专利权）人： | 侯朋太 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 474250*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种生产方便面的生产方法,属食品加工领域,更具体说是关于粮食复制品的食品加工方法。其特征在于制方便面的面粉中含有相当量的绿豆面和微量的芥末粉,并在面条油炸的油中加入微量的芥未油和丙烯酸三丁脂,并在每小单元包装袋内附以小磨芝麻香油和泡制后的干芝麻叶。此种方便面,弥补了一般方便面不含绿豆面之不足,且因含有芥末和丙烯酸三丁脂等调味品,口味香辣可口。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 方便面 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种方便面的生产方法，其工艺流程是：小麦等面粉加入面粉改良剂(如盐和纯碱)→加水和面→熟化→压片→切条→折化→蒸化→切断→油炸(或干燥)→冷却→包装，其特征在于用以制方便面的面粉中含有绿豆面和芥末粉或无，并在油炸时，将油中加入芥末油和丙烯酸三丁脂或二者之一，并在每小单元包装袋内附以1小瓶小磨芝麻香油以及相当量的泡制后的干芝麻叶；
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于侯朋太，未经侯朋太许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/01100057.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：纳米牛黄解毒制剂药物及其制备方法
- 下一篇：纳米香连制剂药物及其制备方法
