[发明专利]一种咖啡型起泡红葡萄酒饮料无效
| 申请号： | 01102771.1 | 申请日： | 2001-01-22 |
| 公开（公告）号： | CN1164726C | 公开（公告）日： | 2004-09-01 |
| 发明（设计）人： | 王树生;田凤英;李小刚 | 申请（专利权）人： | 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司 |
| 主分类号： | C12G1/06 | 分类号： | C12G1/06 |
| 代理公司： | 天津德赛律师事务所 | 代理人： | 王里歌 |
| 地址： | 30040*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 一种咖啡型起泡红葡萄酒饮料，其特征在于它是由葡萄酒、天然咖啡、天然蜂蜜、白砂糖、柠檬酸、天然色素、香精、纯净水及二氧化碳气所构成。本发明的优越性在于该咖啡型起泡红葡萄酒饮料产品呈浅宝石红色，气泡细腻，具有浓郁的咖啡香气和清爽的椴树蜂蜜香气，同时与葡萄酒本身的果香酒香很协调地溶合在一起，口味酸甜适口，爽口宜人，有杀口力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖啡 起泡 红葡萄酒 饮料 | ||
【主权项】：
1、一种咖啡型起泡红葡萄酒饮料，其特征在于它是由葡萄酒、天然咖啡、天然蜂蜜、白砂糖、柠檬酸、天然色素、咖啡香精、蜂蜜香精、纯净水及二氧化碳气所构成；其配比为(按重量百分比)：葡萄酒30～50％，天然咖啡0.5～1％，天然蜂蜜0.5～0.8％，白砂糖6～12％，柠檬酸0.22～0.28％、天然色素0.1～0.5％、咖啡香精0.04～0.2％，蜂蜜香精0.04～0.15％，二氧化碳气压力0.1～0.35MPa，余量为纯净水。
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