[发明专利]一种人参砂仁保健酒的制备方法

摘要

一种人参砂仁保健酒的制备方法,首先粉碎中药浸泡物,所述的中药浸泡物包括人参、砂仁、柴胡、桑椹、三七、川芎、丁香、灵芝、罗汉果和肉桂,采用高温高压方法灭菌,置于食用酒精中浸泡,采用了离心法将固态物分离,用辐射法保鲜,保健和防病效果更好,可以达到消除疲劳、延缓衰老、除风祛湿、消脂减肥、消炎止痛、健脾益胃、降胆固醇、散结消肿、生发乌发和温经散寒的功效,制成品中不含固态物和微生物,性能稳定,保存期长,有益人体健康。

主权项

1，一种人参砂仁保健酒的制备方法，其特征在于：首先制备中药浸泡物，所述的中药浸泡物包括人参、砂仁、柴胡、桑椹、三七、川芎、丁香、灵芝、罗汉果和肉桂，其中各种组份占中药浸泡物总重量的比例分别为：人参7～12％、砂仁16～21％、柴胡9～14％、桑椹18～23％、三七8～13％、川芎12～17％、丁香12～17％、灵芝9～14％、罗汉果16～21％和肉桂10～15％，将所述的中药材分别粉碎至粉末状，颗粒度在2～5目之间，将所述的中药浸泡物置于密闭容器中，通以水蒸汽60～100分钟，控制蒸汽压力在500～1000千帕斯卡之间，温度在150～220摄氏度之间，之后，冷却至负50～负80摄氏度之间，然后，将干燥后浸泡物置于容器中，加入食用酒，干燥后浸泡物与食用酒的重量之比为1∶1～5，所述的食用酒中含乙醇50％以上，于15～25摄氏度的温度下静置72～240小时，取出混合溶液，将固态物分离，取上一步骤所得溶液进行辐射照射，放射源采用钴60，辐射剂量在15～25kGy之间；将所得溶液进行分装或勾兑入其它成品酒中。