[发明专利]黑豆豆奶及黑豆豆奶粉无效
| 申请号： | 01107048.X | 申请日： | 2001-01-15 |
| 公开（公告）号： | CN1164187C | 公开（公告）日： | 2004-09-01 |
| 发明（设计）人： | 李逸然 | 申请（专利权）人： | 李逸然 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10;A23L1/10 |
| 代理公司： | 成都立信专利事务所有限公司 | 代理人： | 黄志华 |
| 地址： | 643000四川省自贡鸿鹤*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 该发明公开了一种黑豆豆奶及黑豆豆奶粉，由黑豆、黑芝麻、黑米、核桃仁、花生、大枣和枸杞等经浸泡磨浆，按常规方法制成黑豆豆奶；或将黑豆豆奶按常规方法浓缩、喷雾、干燥制成黑豆豆奶粉；本发明具有色泽、营养和口感好，同时还具有抵抗疾病、滋补身体、美容和减肥等保健作用，老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 黑豆 豆奶 豆奶粉 | ||
【主权项】：
1、一种黑豆豆奶，其特征在于包括下例重量百分比的原料：黑豆5％～8.5％，黑芝麻0.2～0.8％，黑米0.3～1.2％，核桃仁0～0.2％，花生0～1.0％，大枣0.3～0.5％，枸杞0.2～0.4％，白糖4～9％，精盐0.08～0.25％，稳定剂0.4～0.5％，乳化剂0.5～5.0％，其余为水；将上述原料中的黑豆、黑芝麻、黑米、核桃仁、花生、大枣和枸杞制成浆液，然后按常规方法制成黑豆豆奶。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于李逸然，未经李逸然许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/01107048.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：益菌奶及其制造方法
- 下一篇：降糖保健茶及其生产方法
