[发明专利]三蛋面无效
| 申请号： | 01107104.4 | 申请日： | 2001-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN1305738A | 公开（公告）日： | 2001-08-01 |
| 发明（设计）人： | 林增慈 | 申请（专利权）人： | 林增慈 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/305 |
| 代理公司： | 贵州省专利服务中心 | 代理人： | 程新敏 |
| 地址： | 550002 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种三蛋面,它是由小麦粉、鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋、葡甘聚糖、高碘盐、高锌盐、泉水配制而成,本发明产品醇香味美、溜滑细腻,久煮不溶、不浑汤、不断裂、有韧性,并且含有丰富的氨基酸、磷、铁、钙、锌等微量元素,长期食用,对人体有潜移默化的营养、保健、治疗作用。 | ||
| 搜索关键词： | 三蛋面 | ||
【主权项】：
1、一种三蛋面，其特征在于：它是由下述重量(份)配比的原料制作而成：小麦粉500-600g、鹌鹑蛋汁30-60g、鸡蛋汁15-30g、鸭蛋汁5-10g、葡甘聚糖2-3g、高碘盐2-3g、高锌盐2-3g、泉水150-250g。
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