[发明专利]一种调味品及制作工艺无效
| 申请号： | 01108820.6 | 申请日： | 2001-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN1140191C | 公开（公告）日： | 2004-03-03 |
| 发明（设计）人： | 陈宝华 | 申请（专利权）人： | 陈宝华 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 杭州九洲专利事务所有限公司 | 代理人： | 韩小燕;陈继亮 |
| 地址： | 310005浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种调味品及制作工艺，主要是由下述重量配比的原料制成的：食用盐50-350克、鲜味剂10-150克、枸杞子酒10-80克、蜂蜜15-85克、食用油10-200克、食用钙1-50克、食用香料0.01-5克，鲜味剂为鸡精或味精。制作工艺是：将枸杞子放入酒中榨汁浸泡制成枸杞子酒；将食用盐和鲜味剂拌和在一起磨成粉末，然后把枸杞子酒、蜂蜜等倒入其中均匀地搅拌，再加入食用油。本发明口感鲜美可口，使用方便；由于采用钙、枸杞子酒和蜂蜜，因而具有健脾开胃，保健滋补的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味品 制作 工艺 | ||
【主权项】：
1、一种调味品，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成：食用盐50-350克、鲜味剂10-150克、枸杞子酒10-80克、蜂蜜15-85克、食用油10-200克、食用钙1-50克、食用香料0.01-5克。
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