[发明专利]海鲜饺子馅及其加工方法无效
| 申请号： | 01111563.7 | 申请日： | 2001-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN1312029A | 公开（公告）日： | 2001-09-12 |
| 发明（设计）人： | 周国华 | 申请（专利权）人： | 周国华 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/33 |
| 代理公司： | 延边科友专利代理有限公司 | 代理人： | 郭太秀 |
| 地址： | 133000 吉林省延*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海鲜饺子馅,它是由猪肉、海鲜贝壳类肉、鲜汤和调味料组成,其中猪肉与海鲜贝壳类肉的重量之比为1∶1－2。海鲜贝壳类肉为海螺肉、虾仁、大虾、蟹肉或海参,鲜汤由虾粉、香叶、大虾和鸡汤制成,调味料由酱油、白糖、食盐、味素、姜汁、料酒、葱、料油、甜面酱和香油构成。海鲜饺子馅味道鲜美,可用于各种食品馅料,如水饺、蒸饺、包子、馄饨等。本发明还公开了一种海鲜饺子馅的加工方法。 | ||
| 搜索关键词： | 海鲜 饺子 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种海鲜饺子馅，由猪肉、海鲜贝壳类肉、鲜汤和调味料组成，其中猪肉与海鲜贝壳类肉的重量之比为1∶1-2。
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