[发明专利]水产品保鲜的方法无效
| 申请号： | 01113011.3 | 申请日： | 2001-05-29 |
| 公开（公告）号： | CN1387799A | 公开（公告）日： | 2003-01-01 |
| 发明（设计）人： | 刘亚娣 | 申请（专利权）人： | 上海长洁卫生保健制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L3/3418 |
| 代理公司： | 上海市华天成律师事务所 | 代理人： | 秦炯农 |
| 地址： | 200137 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水产品保鲜的方法,其包括(1)把水产品放入其体积10～15倍的密封容器中;(2)用真空泵抽去密封容器中的气体,使其压强为20～40mm汞柱;(3)从外部通入二氧化碳气体至密封容器中,使其压强为760～780mm汞柱;(4)保持密封容器的温度在0℃～5℃。其中水产品是指鱼、虾、蟹或其他河、海的水产品。本发明具有水产品保鲜质量好、保鲜期长、节省电能、降低生产成本、符合环保等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 水产品 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种水产品保鲜的方法，其特征在于：(1)把水产品放入是其体积10-15倍的密封容器中；(2)用真空泵抽去密封容器中的气体，使其压强为20-40mm汞柱；(3)从外部通入二氧化碳气体至密封容器中，使其压强为760-780mm汞柱；(4)保持密封容器的温度在0℃-5℃。
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