[发明专利]大米生物保鲜剂无效
| 申请号： | 01114425.4 | 申请日： | 2001-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN1140185C | 公开（公告）日： | 2004-03-03 |
| 发明（设计）人： | 谢念平;向楚华 | 申请（专利权）人： | 谢念平;向楚华 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L3/349 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 414000湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大米生物保鲜剂，它是由下述重量百分比的原料制成的：葡萄糖0.7～5.8％、碳酸氢钠0.5～1.2％、米香0.3～1.2％、双乙酸钠0.5～1.8％、水90～98％。其用途是在大米抛光时滴加或喷雾与米粒表层产生生化作用，形成极薄的保护膜，从而起到保鲜作用。具有无毒无害，保质保鲜效果好，方法简单，成本低等特点，处理后的大米不用杀虫，不用防潮，保鲜期可达二年，适合于各种精米厂使用。 | ||
| 搜索关键词： | 大米 生物 保鲜剂 | ||
【主权项】：
1、一种大米生物保鲜剂，其特征在于它是由下述重量百分比的原料制成的：葡萄糖0.7～5.8％、碳酸氢钠0.5～1.2％、米香0.3～1.2％、双乙酸钠0.5～1.8％、水90～98％。
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