[发明专利]玉米花粉营养液的制备方法无效
| 申请号： | 01116463.8 | 申请日： | 2001-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN1152617C | 公开（公告）日： | 2004-06-09 |
| 发明（设计）人： | 赵廷芳 | 申请（专利权）人： | 赵廷芳 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/076 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 010018内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明是玉米花粉营养液的制备方法，它的特征是将玉米花粉在发酵罐内加鲁氏酵母和黑曲霉发酵经加温、搅拌、浸取、过滤等过程可制成玉米花粉营养液。本方法用微生物发酵法使玉米花粉破壳脱敏，提取率可达94％。制做出的营养液可适用于各种食品和饮料。本方法大大提高了玉米花粉的利用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 花粉 营养液 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.玉米花粉营养液的制备方法，包括微生物菌种发酵、浸提等过程，其特征在于将玉米花粉放入发酵罐内至1/3处，加其重量分别为0.5～1.5％的鲁氏酵母和20～25％的水，以60次/分钟转速搅匀，将温度调至29～32℃，再以每小时搅拌一次5～10分钟，经72小时后再加总重量0.5～1.5％的黑曲霉，和水搅拌，然后温度降至24～26℃，再以每小时搅拌一次5～10分钟，经72小时后二种菌已长满后，调温至第一天36℃、第二天至第五天逐渐升温从38℃至46℃，然后保持至第九天，这中间每小时搅拌一次10分钟，发酵完毕后，发酵罐内加水至满，温度升至80℃，以30转/分钟搅拌4小时后过滤，所剩渣再加水至满，升温到80℃，再以30转/分钟搅拌1小时后过滤，这样二次后将三次滤液混合回收，冷却包装即制成玉米花粉营养液。
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