[发明专利]一株酿酒酵母工程菌及其生产酒精和麦角固醇的方法有效
| 申请号： | 01118527.9 | 申请日： | 2001-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN1165612C | 公开（公告）日： | 2004-09-08 |
| 发明（设计）人： | 张博润;何秀萍;郭文洁;董志扬;杨克迁 | 申请（专利权）人： | 中国科学院微生物研究所 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12P7/06;C12P33/00 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100080北京市海淀区*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酿酒酵母工程菌ZHJM-1 CGMCC № 0578以及一种用该酿酒酵母工程菌同时高产酒精和麦角固醇的方法，包括以下步骤：1.将酿酒酵母工程菌ZHJM-1接种于总还原糖浓度为30％-60％，含0.1-0.5％硫酸铵，0.1％磷酸，pH为4.5-7.0的发酵培养基中，在28-40℃条件下培养35-60小时；2.将得到的发酵液进行过滤，分别收集上清液及滤渣(其中80％以上为酵母细胞)；3.自上清液中蒸馏获得酒精，自酵母细胞中提取麦角固醇。 | ||
| 搜索关键词： | 酿酒 酵母 工程 及其 生产 酒精 麦角固醇 方法 | ||
【主权项】：
1、酿酒酵母工程菌ZHJM-1 CGMCC № 0578。
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