[发明专利]食品营养强化剂EDTA铁螯合物的制备方法及其产品无效
| 申请号： | 01118713.1 | 申请日： | 2001-06-07 |
| 公开（公告）号： | CN1390484A | 公开（公告）日： | 2003-01-15 |
| 发明（设计）人： | 李卫平 | 申请（专利权）人： | 李卫平 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304;C07C229/76 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050011 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明为一种食品营养强化剂EDTA铁螯合物的制备方法及其产品。该螯合物性质稳定，无一般铁化合物的腥味，易溶于水，具有较好的生物活性，易被人体吸收，而且可促进铁锌的吸收。其制备方法为EDTA四钠与三氯化铁发生反应或直接由精制铁粉、盐酸、EDTA充分反应，并用NaOH调节pH值，结晶后得到成品。本生产工艺合理，简单易行，原料易得，成本较低，且产品用途广泛，可用于食品营养强化剂、保健品及医药原料等。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 营养 强化 edta 铁螯合物 制备 方法 及其 产品 | ||
【主权项】：
1.一种食品添加剂，其特征是食品营养强化剂EDTA铁螯合物。
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