[发明专利]川山紫红薯汁饮料无效
| 申请号： | 01124157.8 | 申请日： | 2001-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN1121156C | 公开（公告）日： | 2003-09-17 |
| 发明（设计）人： | 尚友京 | 申请（专利权）人： | 尚友京 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 043700 *** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明是一种川山紫红薯汁饮料，它以风靡美国、日本、俄罗斯及我国的台湾、香港等地蔬菜市场上的富硒植物川山紫红薯为主要成份，采用先进工艺和独特配方制造，产品为紫红透明色，甜酸适口，风味独特，具有抗癌、抗病毒、降压、益心、养颜、延缓衰老等保健功能，而且成本低、生产工艺简单、无污染，是一种具有推广价值的绿色天然饮料新品种。 | ||
| 搜索关键词： | 紫红 饮料 | ||
【主权项】：
1.一种川山紫红薯汁饮料，其特征在于是由以下步骤制成的：将洗净的川山紫红薯蒸熟蒸透、打浆、水溶萃取，取过滤澄清汁，加入川山紫红薯汁原料重量8％的白砂糖，1％的蜂蜜，0.05％的食盐，0.02％的苯甲酸钠，加0.2％左右的柠檬酸，调整PH值为3.5～3.8，在热交换器中，121℃高温杀菌30秒钟，涂料金属罐装罐，真空封罐机封罐，再行100℃杀菌20分钟，冷却至40℃，在37℃保温库内存放5天，将检验合格的成品包装出售。
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