[发明专利]山药黍香食品及其配制方法

摘要

本发明涉及了一种营养保健食品，它由食药兼用的多种山野菜、山果、中药和谷物并分四个部分组成，其中的五粮面由大豆、黍子等配成；百合粉由百合、山药等配成；山珍菜由山蘑菇、木耳等配成；杏椒料由杏仁、辣椒籽等配成，组合后的山药黍香食品独具清素风味，并具有较强的蛋白质、维生素和矿质元素的补充作用，尤其是多种药用成份对身体衰弱、老年性疾病等具有疗效，并有延年益寿的效果。

主权项

1、一种山药黍香食品，由五粮面、百合粉、山珍菜和杏椒料组成，其特征在于包括下述组份及其重量份：—所述的五粮面采用10-30份的大豆、10-20份的扁豆、10-30份的黍子、10-25份的玉米和20-35份的小麦，将其磨制成面粉后压制成面条；—所述的百合粉采用5-15份的百合、10-25份的山药、5-15份的薏苡仁、10-25份的绿豆和25-60份的马铃薯淀粉，将其磨制成细粉后压制成粉条；—所述的山珍菜采用10-25份的蘑菇、10-30份的木耳、5-15份的山黄花菜、10-25份的甜苣菜、15-30份的刀豆角和5-15份的蕨菜，分别经水煮、分切和烘干工序并混合而制成干菜；—所述的杏椒料采用10-25的杏仁、5-15份的辣椒籽、10-25份的核桃仁、5-15份的白芝麻、10-20份的枸杞子、5-10份的干姜、5-10份的花椒籽油和10-20份的食盐，分别炒制、混合和磨制而成糊状品；—所述的条状的五粮面、2mm直径的丝状的百合粉、10～20mm块状的山珍菜和糊状的杏椒料，四者依次按10∶2∶1∶1的重量比单独包装并组合而成。