[发明专利]提高脂肪酶活性稳定性的方法无效
| 申请号： | 01126807.7 | 申请日： | 2001-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN1408855A | 公开（公告）日： | 2003-04-09 |
| 发明（设计）人： | 童海宝;罗凤山;蔡扬;徐静安 | 申请（专利权）人： | 上海化工研究院 |
| 主分类号： | C12N9/20 | 分类号： | C12N9/20;C12N9/96 |
| 代理公司： | 上海华工专利事务所 | 代理人： | 高式群 |
| 地址： | 200062*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种提高脂肪酶活性稳定性的方法，将脂肪酶溶解于磷酸盐缓冲液中，离心除去杂质，上清液进入超滤装置超滤，得到的超滤浓缩液用透析方法使酶液进一步浓缩，然后向酶液浓缩液中加入结晶沉淀剂使脂肪酶结晶，离心后得到脂肪酶晶体，脂肪酶晶体和交联剂交联后得到提高酶活性稳定性的脂肪酶。本发明的方法增加了结晶前的两步纯化以及对交联工艺的控制，使酶活性稳定性大大提高，并可防止结晶再溶解，增加了产品得率。 | ||
| 搜索关键词： | 提高 脂肪酶 活性 稳定性 方法 | ||
【主权项】：
1、一种提高脂肪酶活性稳定性的方法，其特征在于该方法包括如下步骤：(1)脂肪酶溶解于磷酸盐缓冲液中，离心除去杂质得到上清液，然后通入超滤装置超滤，得到超滤浓缩液，(2)将步骤(1)得到的超滤浓缩液转入透析袋，浸入缓冲液中透析，使酶液进一步浓缩，(3)向步骤(2)中得到的酶液浓缩液中加入结晶沉淀剂使脂肪酶结晶，离心后得到脂肪酶晶体，(4)脂肪酶晶体和交联剂混合进行交联，交联结束后离心得到提高酶活性稳定性的脂肪酶。
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