[发明专利]一种生姜的脱皮方法无效
| 申请号： | 01127390.9 | 申请日： | 2001-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN1406513A | 公开（公告）日： | 2003-04-02 |
| 发明（设计）人： | 杨保国 | 申请（专利权）人： | 杨保国 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23N7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 262200 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生姜脱皮的方法，其特征是将霜降时分出土的生姜地下掩埋，经一段时间后取出，用高压水流在网筛或清洗池内冲洗，达到生姜脱皮的目的，且生姜成品率高、方法简易、去皮快捷、效率高。可广泛应用于生姜的脱皮工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生姜 脱皮 方法 | ||
【主权项】：
1、一种生姜脱皮的方法：是将生姜出土后，将皮层进行剥离，其特征在于：选用霜降时分出土的生姜，然后将生姜埋入沙土内，待生姜圆头后取出，放入网筛或清洗池内，用高压水流进行冲击，姜皮自然脱落。
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