[发明专利]食用菌仿生栽培法

摘要

本发明提供了一种食用菌仿生栽培法,包括子实体的采集、移植、子实体培育、野生场管理、子实体的再移植和再培养等工艺步骤。采用上述技术方案,一是可当场采摘正在生长中的食用菌,实现现采、现加工、现食用,经济价值高;二是能创造一种食用菌野生状态现场,能在餐饮场所,欣赏到千姿百态的食用菌世界,使人们尽情享受回归大自然、返朴归真的情趣三是子实体生长受外界条件的影响小、成功率高、产量高。本发明是一种可广泛推广应用于园林式食用菌饮食业,丰富并推动食用菌饮食文化的发展。

主权项

1、食用菌仿生栽培法，其特征在于：包括子实体的采集、移植、子实体培育、野生场管理、子实体的再移植和再培养等工艺步骤：a、子实体的采集是指生产或收购人工栽培所得到的各种食用菌子实体，连同各菌种在生长中的菌丝体一起采集；b、移植是指将步骤a采集的食用菌子实体，连同各品种在生长中的菌丝体一起移植于筐、箱、广口瓶、缸等培养容器内；c、子实体培育是指将移植有食用菌子实体的培养容器移入与该食用菌子实体相适宜的温度、温床、光照和通气量的控温栽培室内进行培养；d、野生场管理是指在餐饮场所附近，以树荫下的绿草地作为仿生栽培场地；e、在仿生栽培场地，挖成深10～20厘米，长、宽不等的地坑；f、子实体的再移植是指把步骤c移植培养成熟的食用菌子实体连同培养容器一起放入地坑内，并在菇表面覆盖适量的湿沙、草和树叶，露出子实体；g、子实体的再培养是指每天进行喷水，并调节温度、湿度、光照及防止瀑雨淋入。