[发明专利]纳豆口嚼片有效
| 申请号： | 01131236.X | 申请日： | 2001-09-04 |
| 公开（公告）号： | CN1139340C | 公开（公告）日： | 2004-02-25 |
| 发明（设计）人： | 王彦;路强 | 申请（专利权）人： | 天津市百德生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300381天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及的是一种豆类食品。纳豆口嚼片，按重量百分比，含有纳豆20～70，乳糖1～50，纤维素1～30。可制成不同风味纳豆口嚼片，酥香适口；营养丰富，有一定保健功能，既纳豆不仅具有大豆营养价值，还含有丰富的维生素K2，纳豆激酶等活性物质。此外，在纳豆口嚼片的推广过程中，利于国人广泛认识纳豆，充分挖掘纳豆的健康潜力。纳豆发酵所用菌种，均一稳定，能满足现代大生产的需要，所生产出的口嚼片，品质优良、卫生可靠，适合机械化生产；资源利用率高，用完整大豆，有效减少污染和资源浪费，利于企业向环保型发展。符合“国家大豆行动计划”的指导方针，利国利民。 | ||
| 搜索关键词： | 纳豆口嚼片 | ||
【主权项】：
1、一种纳豆口嚼片，其特征在于：按重量百分比，含有纳豆20～70，乳糖1～50，纤维素1～30。
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