[发明专利]一种真菌食品及其生产方法无效
| 申请号： | 01139186.3 | 申请日： | 2001-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN1428084A | 公开（公告）日： | 2003-07-09 |
| 发明（设计）人： | 沈美芬 | 申请（专利权）人： | 沈美芬 |
| 主分类号： | A21D2/08 | 分类号： | A21D2/08;A23L1/28 |
| 代理公司： | 上海申蒙专利代理有限公司 | 代理人： | 张树军 |
| 地址： | 200051 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域类，特别涉及一种真菌食品。它包括饼干、蛋糕、面包等，其特征在于这种食品的原料成分中加入了猴头、黑木耳、银耳、平菇的浓缩胶状液。本发明的优点是，营养成分极高，具有益寿、抗癌、防衰老之功效，尤其适合中老年人，这种食品可以防止动脉硬化、软化血管、滋阴壮阳补肾，对高血压、冠心病、脑溢血后遗症等病均有疗效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 真菌 食品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种真菌食品，包括饼干、蛋糕、面包，其特征在于这种食品的原料成分中加入了猴头、黑木耳、银耳、平菇。
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