[发明专利]干海带丝加工方法无效
| 申请号： | 01142358.7 | 申请日： | 2001-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN1423974A | 公开（公告）日： | 2003-06-18 |
| 发明（设计）人： | 黄越升 | 申请（专利权）人： | 黄越升 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337;A23L3/005 |
| 代理公司： | 鹰潭市博惠专利事务所 | 代理人： | 段惠存 |
| 地址： | 33540*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种干海带丝的加工方法；经清洗、打段、折叠、卷带、切丝、晾晒、杀菌、包装等工艺把普通海带作成食用方便、清洁卫生、口感好的干海带丝。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种干海带丝加工方法如下；(1)、清洗：用冷水浸泡干海带5-8分钟后，再清洗，洗去海带表面的杂质，(2)、打段：将洗净了的海带切成一段一段，每段海带以2尺长为宜，(3)、折叠：把每段海带对折起来，(4)、卷带：把折叠起来的海带卷成圆柱状，(5)、切丝：沿圆柱面均匀地切丝，在切丝过程中，其一端边沿处不切断，便于下一步晾晒，(6)、晾晒：把切好的海带展开，放入通风处晾晒或阴干，(7)、杀菌：把晾干了的海带丝用红外线杀菌，(8)、包装：把杀菌好了的海带丝用包装袋真空包装，即可上市。
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