[实用新型]全自动鲜面皮粉皮机

摘要

本实用新型涉及一种全自动鲜面皮粉皮机,属食品机械制造领域,用于生产新鲜的面皮、粉皮类食品。主要由洗面搅拌桶[18]、定型框[21]、不锈钢带[26]、熟化箱[24]、热源[23]、主动滚[7]、从动滚[25]、给面皮两面上油的上油器[10]和[29]构成。该机具有造价低廉,运行费用小,自动化程度高,生产效率高等特点,用于生产保鲜型面皮和粉皮。

主权项

一种全自动献面皮粉皮机，主要由机架、不锈钢带、主动滚、从动滚、洗面搅拌桶、定型框、皮厚薄调节杆、熟化箱、热源、剥落刀、剥落滚、剥落滚上油器、不锈钢带上油器、电机、减速器等构成，其特征是：洗面搅拌桶[18]内有洗面搅拌轮[17]，它正反向，间歇地转动，洗面搅拌桶底部连接有流量控制阀[20]；洗面搅拌桶[18]、洗面电机[14]、洗面减速器[16]、定型框[21]在不锈钢带[26]上，它们间夹有密封条[22]，定型框由不锈钢带与机架限定其位置，定型框带密封条以在不锈钢带上前后移动，定型框，密封条与不锈钢带组成的定型器与热源的接触面积大小可以改变，不锈钢带在定型器段的倾斜角在5°-70°内，相对于不锈钢带走带方向，不锈钢带上油器[10]位于定型框前，与不锈钢带紧靠，给其表明均匀上油，主动滚和从动滚带动不锈钢带运转，不锈钢带从熟化箱[24]内穿过，其下表面紧贴熟化箱内的热源，热源为蒸汽式或电热板式，剥落刀[28]靠近主动滚，在不锈钢带下方，与不锈钢带处于常开状态，压下的剥落刀与不锈钢带紧密接触，剥落滚[30]位于剥落刀下方，剥落上油器[29]与剥落滚紧靠，给它表面均匀地上油。