[发明专利]生产高热稳定性糖果的方法有效
| 申请号： | 01806077.3 | 申请日： | 2001-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN1411342A | 公开（公告）日： | 2003-04-16 |
| 发明（设计）人： | 仙场克德;梅野宏治;山胁祥夫;南川依子;松浪秀信 | 申请（专利权）人： | 不二制油株式会社 |
| 主分类号： | A23G1/00 | 分类号： | A23G1/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 卢新华,孟凡宏 |
| 地址： | 日本大阪*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 生产高热稳定性糖果的方法，该糖果食用时不变形、表面发粘、或相互黏结，同时保持巧克力的原有质地。作为深入研究的结果，发现制得精炼巧克力糊吸湿的表面，或者使巧克力与含水食料接触，然后进行烘烤，便可得出制得高热稳定性糖果的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 高热 稳定性 糖果 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生产糖果的方法，包括制得一种精炼巧克力糊吸湿的表面，或者使巧克力与含水食料接触，然后进行烘烤。
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