[发明专利]肉桂醛衍生物的制造方法及其应用等有效
| 申请号： | 01809534.8 | 申请日： | 2001-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN1429193A | 公开（公告）日： | 2003-07-09 |
| 发明（设计）人： | 森健一;藤田伸二;船越直;竹本正 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | C07C45/74 | 分类号： | C07C45/74;C07C47/27;C07C47/277;C07C45/62;C07K5/075;C07K1/02 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 钟守期,庞立志 |
| 地址： | 日本东京*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 提供在碱存在下，由3－羟基－4－甲氧基苯甲醛等苯甲醛衍生物和乙醛的反应，特别优选在水溶液中低温下、少量连续滴加乙醛使其反应，在工业上简便且高效制造高纯度肉桂醛衍生物，比如(2E)－(3－羟基－4－甲氧基)肉桂醛的方法。将得到的肉桂醛衍生物选择性地还原制造3－(3－羟基－4－取代(甲氧基等)苯基)丙醛，进而和天冬甜素进行还原烷基化反应，在工业上可以以良好的效率制造作为高甜度甜味剂有用的N－[N－3－(3－羟基－4－取代(甲氧基等)苯基)丙基]－L－α－天冬氨酰]－L－苯基丙酸－1－甲酯，也提供了这些方法。 | ||
| 搜索关键词： | 肉桂 衍生物 制造 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.制造如下通式(II)表示的肉桂醛衍生物的方法，其特征在于，在碱存在下使如下通式(I)所示的苯甲醛衍生物和乙醛进行反应，而且该肉桂醛衍生物也可以盐的形式存在，在上述通式(I)和(II)中，R表示氢原子、碳原子数1～4的低级烷基、碳原子数1～4的低级烷氧基中的任何一种。
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