[发明专利]院外烹调管理方法及其系统有效
| 申请号： | 01809750.2 | 申请日： | 2001-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN1430755A | 公开（公告）日： | 2003-07-16 |
| 发明（设计）人： | 小宮秀範;川端一輝 | 申请（专利权）人： | 株式会社第一食品 |
| 主分类号： | G06F17/60 | 分类号： | G06F17/60;A23L1/00;A23L1/29 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所 | 代理人： | 沈昭坤 |
| 地址： | 暂无信息 | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供即使一种从多家医院接获订单而也能高效率地制作多样化的膳食并正确地提供给各家医院的各个患者的、使用计算机的院外烹调管理系统。按照由多个医院接获的订单，将各个患者的点餐单登录于点餐单主文档。从该点餐单主文档取出指定进食日时的点餐单作成进食数据ET2。根据此进食数据ET2将相同的前置处理，集中打印为前置处理指示单46(S328)。又，根据进食数据ET2将相同的烹调，集中打印为烹调指示单56(S344)。而且，根据进食数据ET2打印装盘指示单，将膳食以各医院为单位打印发送指示单。 | ||
| 搜索关键词： | 烹调 管理 方法 及其 系统 | ||
【主权项】：
1.一种院外烹调管理方法，它是使用计算机的院外烹调管理方法，其特征在于，包括：按照从多个医院接获的订单，将与患者、该患者的医院以及该患者饮食相关信息的点餐单登录于点餐单主文档的步骤；检索前述点餐单主文档而从多个种类的膳食中将相同烹调方法的膳食集中并作出烹调指示的步骤；检索前述点餐单主文档而作出将食物装盘的指示的步骤；以及检索前述点餐单主文档而将要送往同一家医院的食物集中并作出送货的指示的步骤。
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