[发明专利]具有对比成分的包皮食品无效
| 申请号： | 01820366.3 | 申请日： | 2001-10-01 |
| 公开（公告）号： | CN1479579A | 公开（公告）日： | 2004-03-03 |
| 发明（设计）人： | A·S·琼斯;M·H·翁;C·索尔达尼 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00;A23G9/02;A23G9/00;A23G3/20 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 周慧敏;郭广迅 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 一种食品其包含有无明胶、水基亲水胶体外壳，该外壳经得起温度的变化，且该外壳封闭住固体的、液体的、软的或颗粒的芯，以及一种食品的制备方法，所述的食品包含无明胶的水基亲水胶体外壳，该外壳封闭住硬的、液体的、软的或粉末的芯料，所述的方法包括将液体亲水胶体物质部分凝固，和用硬的、液体的、软的或颗粒状的芯料进行注入，并且最终完成亲水胶体物质的凝固。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 对比 成分 包皮 食品 | ||
【主权项】：
1.一种食品，其包含有无明胶水基亲水胶体外壳，该外壳封闭了固体的、液体的、软的或颗粒的芯。
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