[发明专利]香味控制的方法与装置

摘要

本发明涉及一种用于产生和/或中和香味的方法，其利用一种包含在一种液体介质中的芳香剂。所述方法包括三个步骤：使芳香剂在来自反应室下方的适当喷嘴的高压下相互碰撞，从而产生喷雾物；提供将香味从反应室中运送出来的装置。在成功的实施了本发明的方法之后，能量被供给到下方的反应室中，使得喷雾物在离开喷嘴后进一步扩散。本发明还涉及一种实施本方法的装置，其包括用来将芳香剂释放当反应室中的微电机械元件，在成功实施后用于将喷雾物从反应室中运送出来的装置，用于给反应室中的芳香剂的下一步处理提供能量的适当装置。

主权项

1.一种产生及/或中和香味的方法，利用一种含在一液体介质中的芳香剂及/或香味抑制剂，或利用液态的芳香剂及/或香味抑制剂，包含以下步骤：步骤1： 使该芳香剂及/或香味抑制剂自身互相碰撞、及/或使该芳香剂及/或该香味抑制剂与压缩空气碰撞、及/或使该芳香剂及/或香味抑制剂与一种香味中性的液体碰撞，借着在高压下将该芳香剂及/或香味抑制剂及/或压缩空气及/或香味中性的液体由一个适当构造的小型喷嘴(10)释出到一反应室(2)中，产生一股喷雾物(AW)，该反应室(2)接在该喷嘴(10)后方，步骤2： 提供将该喷雾物(AW)从反应室(2)运送出来的运送装置(4)，并借之将该喷雾物(AW)从反应室(2)运送出来。