[发明专利]加热和乳化装置有效
| 申请号： | 01823776.2 | 申请日： | 2001-11-09 |
| 公开（公告）号： | CN1558734A | 公开（公告）日： | 2004-12-29 |
| 发明（设计）人： | 卢恰诺·保莱蒂 | 申请（专利权）人： | 斯彼得姆公开有限公司 |
| 主分类号： | A47J31/44 | 分类号： | A47J31/44 |
| 代理公司： | 中原信达知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 陆弋;顾红霞 |
| 地址： | 意大利佩罗*** | 国省代码： | 意大利;IT |
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| 摘要： | 一个加热和乳化装置(10)，特别用作加热和选择性地乳化奶质产品中的空气和奶，该装置具有以成比例的方式共同调节空气流量和奶流量的能力，包含一个带有输送产品的开口(14)的乳化室(12)和一个敞开到乳化室(12)中的蒸汽入口管(20)。奶入口管(28)和空气入口管(30)与蒸汽入口管(20)相连，空气和奶由蒸汽流动产生的不完全真空抽吸。空气流量调节器(38)和奶流量调节器(40)分别可操作地与空气入口管(30)和奶入口管(28)相连，空气流量和奶流量调节器在结构上连接在一起并适合于以相互成比例的方式改变相应的流动速率和最终产品中乳状物/奶的比率，而不影响其温度。 | ||
| 搜索关键词： | 热和 乳化 装置 | ||
【主权项】：
1.一种加热和乳化装置(10)，特别用作加热和选择性地乳化奶质产品中的空气和奶，包括：一个具有输送预定乳状物程度的奶的开口(14)的乳化室(12)，一个敞开到乳化室(12)中的蒸汽入口管(20)，与蒸汽入口管(20)连通的一个奶入口管(28)和一个空气入口管(30)，空气和奶由蒸汽流动产生的不完全真空抽吸，其特征在于，其包含一个空气流量调节器(38)和一个奶流量调节器(40)，分别与空气入口管(30)和奶入口管(28)可操作地相连，空气流量调节器和奶流量调节器在结构上相连接并适合于改变相应的流动速率和最终产品中乳状物/奶的比率，而不影响其温度。
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