[发明专利]气相双动态烟草醇化发酵方法无效
申请号: | 02100177.4 | 申请日: | 2002-01-22 |
公开(公告)号: | CN1433718A | 公开(公告)日: | 2003-08-06 |
发明(设计)人: | 陈洪章;李春;李来义;李佐虎 | 申请(专利权)人: | 中国科学院过程工程研究所 |
主分类号: | A24B15/20 | 分类号: | A24B15/20 |
代理公司: | 上海智信专利代理有限公司 | 代理人: | 高存秀 |
地址: | 100080 *** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 本发明涉及的气相双动态烟草醇化发酵方法,是将装入发酵罐中的烟草原料在下述条件下进行发酵,向发酵罐内通入压缩空气,进行周期脉动式的充压与泻压过程,每次向罐内充压的压力达到0.10-0.25Mpa,并维持1-50min,然后排气泻压,使罐内压力突然泻压到0.0-0.5Mpa,维持1-60min;充压与泻压周期脉动循环时间为1-120min,发酵温度为26-46℃,湿度在80%-95%,在上述条件下,发酵20-30天,即完成烟草醇化的气相双动态发酵;其优点:将发酵时间短到20-30天,而且可有效地防止烟草的霉变、虫害及烧包,发酵后的烟草色泽和口感得以提高。 | ||
搜索关键词: | 气相双 动态 烟草 醇化 发酵 方法 | ||
【主权项】:
1.一种气相双动态烟草醇化发酵方法,其步骤如下:1)将经风干处理的烟草原料,装入气相双动态固态发酵罐中;2)烟草原料在发酵罐中进行醇化发酵,其醇化发酵条件为:向罐体内通入压缩空气,进行周期脉动式的充压与泻压过程,每次向罐体内充压的压力达到0.10-0.25Mpa,并维持1-50min,然后排气泻压,使罐内压力突然泻压到0.0-0.5Mpa,维持1-60min;充压与泻压周期脉动循环时间为1-120min,发酵温度为26-46℃,湿度在80%-95%,在上述条件下,发酵20-30天,即完成烟草的气相双动态醇化发酵。
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