[发明专利]枸杞干果制浆的方法无效
| 申请号： | 02102944.X | 申请日： | 2002-02-01 |
| 公开（公告）号： | CN1365630A | 公开（公告）日： | 2002-08-28 |
| 发明（设计）人： | 何力平;周志铭 | 申请（专利权）人： | 胡玲 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 | 代理人： | 王其枢 |
| 地址： | 750004 宁夏回族自治区银*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种枸杞干果制浆的方法,该方法采用了如下工艺枸杞干果原料捡选→漂洗→浸泡护色→输送、软化和破碎→打浆→离心分离种子、果皮→磨细→均质→贮存罐调配→脱气→杀菌冷却→贮存→无菌罐装→成品。用本发明制造枸杞果浆的优点是1)不受季节影响,便于生产组织,减少损耗,降低运输,库存费用,从而降低成本。2)不用防腐剂,可有效保持营养成份和保健成份不受破坏,并使果浆色泽鲜艳,风味依旧。3)可广泛用作食品、饮料、医药产业原料。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 干果 方法 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞干果制浆的方法，其特征在于采用了如下工艺步骤：1)对枸杞干果原料进行捡选；2)对捡选出来的枸杞干果进行漂洗；3)对漂洗后的枸杞干果进行浸泡和护色处理；4)对处理后的枸杞连同液体一起进行输送、软化和破碎；5)打浆；6)离心分离种子、果皮；7)用胶体磨磨细；8)均质；9)将果浆在贮存罐中调配；10)脱气；11)杀菌冷却；12)无菌罐装；13)封桶入库。
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