[发明专利]焦香红枣花生乳系列饮料及制作方法无效
| 申请号： | 02103878.3 | 申请日： | 2002-04-05 |
| 公开（公告）号： | CN1449688A | 公开（公告）日： | 2003-10-22 |
| 发明（设计）人： | 米海翔 | 申请（专利权）人： | 米海翔 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 062150 *** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明是一种用干红枣和花生仁制成的纯天然焦香红枣花生乳系列饮料及制造方法。在制作工艺中采用了煸炒工艺加工红枣。可制成为含枣肉和不含枣肉的焦香红枣花生乳，成品均为浅咖啡色均匀混浊的乳液。工艺流程为：1.为上图。2.花生仁→浸泡→去皮→磨浆→花生乳。3.枣浆(枣水)、花生乳调配→均质→脱气(枣水品种无此工序)→罐装→杀菌冷却→成品。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣 花生 系列 饮料 制作方法 | ||
【主权项】：
1、焦香红枣花生乳系列饮料及制作方法，其特征是：采用独特的煸炒工艺加工红枣，可制成含枣肉和不含枣肉的焦香红枣花生乳，成品为浅咖啡色均匀混浊乳液，具有浓郁的枣的焦香风味和花生的乳香。
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