[发明专利]无糖蛋白营养液及其配制方法无效
| 申请号： | 02107282.5 | 申请日： | 2002-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN1446485A | 公开（公告）日： | 2003-10-08 |
| 发明（设计）人： | 莫益三 | 申请（专利权）人： | 莫益三 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利事务所 | 代理人： | 黄有斯 |
| 地址： | 545002 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种无糖蛋白营养液及其配制方法，涉及营养保健食品技术领域，它由下列配方加水组成：鹌鹑蛋全卵蛋白50～100重量份；乳酸1.6～2.4重量份；柠檬酸4～6重量份；苹果酸1.9～2.9重量份；醋酸2.9～4.3重量份；甜菊甙0.8～1.2重量份。其制作工艺是将鹌鹑蛋全卵蛋白进行碱、酸性双向水解，然后加入配方其它成份过滤、灭菌制成。本蛋白营养液用于肥胖，心脑血管疾病、疲劳综合症等病症的预防和控制，与现有技术相比使人体能对其营养成份充分吸收，预防和控制糖尿病及其并发症，对糖尿病患者身体健康的恢复作用有效率达100％；此外，其制作工艺时间短，对鸡蛋全卵蛋白中天然营养素的损失和破坏小，产品保质期长。 | ||
| 搜索关键词： | 糖蛋白 营养液 及其 配制 方法 | ||
【主权项】：
1、一种无糖蛋白营养液，其特征在于它由下列配方加水构成：鹌鹑蛋全卵蛋白50～100重量份乳酸1.6～2.4重量份柠檬酸4.0～6.0重量份苹果酸1.9～2.9重量份醋酸2.9～4.3重量份甜菊甙0.8～1.2重量份。
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