[发明专利]一种醋蒜调料无效
| 申请号： | 02109832.8 | 申请日： | 2002-06-12 |
| 公开（公告）号： | CN1386436A | 公开（公告）日： | 2002-12-25 |
| 发明（设计）人： | 刘长雁 | 申请（专利权）人： | 刘长雁 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 沈阳技联专利代理有限公司 | 代理人： | 张志刚 |
| 地址： | 110127 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品调料特别是醋蒜调料。这种醋蒜调料,包括有大蒜和食用醋,按如下方法配制而成新鲜大蒜加入食用醋中混装,其混合比为大蒜1∶醋3～5;所选食用醋的酸度为3%～4%。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调料 | ||
【主权项】：
1.一种醋蒜调料，包括有大蒜和食用醋，其特征在于该调料按如下方法配制而成：新鲜大蒜加入食用醋中混装，其混合比为大蒜1∶醋3～5；所选食用醋的酸度为3％～4％。
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