[发明专利]一种养生酒及其生产方法无效
| 申请号： | 02111770.5 | 申请日： | 2002-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN1459498A | 公开（公告）日： | 2003-12-03 |
| 发明（设计）人： | 范小兵;汤小雄;沙大年;陆红波;范秋昱;康树华;郭翔矢 | 申请（专利权）人： | 上海交大昂立股份有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 上海科琪专利代理有限责任公司 | 代理人： | 李琳 |
| 地址： | 20003*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种养生酒，由(1)按配方选取有滋补调理作用的药食两用中药材原料，经溶媒渗漉后取其渗漉后的渗漉液及药料；(2)将糯米饭与渗漉后的药料一起发酵，制成米酒；(3)将(1)中提取的渗漉液与(2)中制得的米酒按比例混合、搅匀、过滤后制得。其生产方法为：(1)制取中药渗漉液，(2)发酵制酒，(3)兑成品酒及膜滤处理。本发明汲取我国传统的养生酒制备之精华，精选纯天然原料，结合现代科技成果，使原料中的有效成分充分释放，截留对人体有害的细菌和不溶性物质，保留其中的营养成分和其它有益成分，使酒味与功效更完美。经检测固形物含量大于3g/100ml，富含人体所必须的18种氨基酸，具有免疫调节的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 养生 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种养生酒，其特征在于：(1)选取有滋补调理作用的药食两用中药材原料，经溶媒渗漉后取其渗漉后的渗漉液及药料；(2)将糯米饭与渗漉后的药料一起发酵，制成米酒；(3)将(1)中提取的渗漉液与(2)中制得的米酒按比例混合、搅匀、过滤后制得。
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